Ez az az 5 cm a széléből, ahova a kiszúrás utáni maradékot daraboltam, ez sem mutat rosszul :)
Közeledik Valentin nap, a szerelmesek napja :) A legcsodálatosabb, mindent felülmúló érzés, mely bearanyozza napjainkat. Sokan és sokféleképpen definiálták a szeretet lényegét, én mégis Szent Pál apostol örök érvényű gondolataiból idéznék a SZERETETRŐL:
„Szólhatok az emberek vagy az angyalok nyelvén
ha szeretet nincs bennem, csak zengő érc vagyok
vagy pengő cimbalom.
Lehet prófétáló tehetségem,
ismerhetem az összes titkokat és mind a tudományokat,
hitemmel elmozdíthatom a hegyeket,
ha szeretet nincs bennem, mit sem érek.
Szétoszthatom mindenemet a nélkülözők közt,
odaadhatom a testemet is égő áldozatul,
ha szeretet nincs bennem,
mit sem használ nekem.
A szeretet türelmes, a szeretet jóságos,
a szeretet nem féltékeny,
nem kérkedik, nem is kevély.
Nem tapintatlan, nem keresi a maga javát,
nem gerjed haragra, a rosszat nem rója fel.
Nem örül a gonoszságnak,
örömét az igazság győzelmében leli.
Mindent eltűr, mindent elhisz,
mindent remél, mindent elvisel.
A szeretet nem szűnik meg soha.”
Kedvenc énekesem- Vanilla Ágnes: A szeretet himnusza
Egy kis figyelmességgel kedveskedtem férjemnek, hiszen a szeretet tettek nélkül mit sem ér :)
Az ötlet- laralaramtól az orosz koolinar.ru weboldalról.
A csésze 250 ml-es
175 g vaj vagy margarin szobahőmérsékleten (a hűtőből kiemelve fél percre mikróba teszem)
1,5 csésze cukor (nálam 400 g-ra jött ki, lemértem, de csak kb. 300 g-ot adtam hozzá)
3 egész tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
¼ teáskanál só
2,5 csésze liszt (nálam 400 g-ra jött ki, lemértem)
1 és 1/3 csésze tej
piros ételfesték málnából
GLAZÚR:
250 g porcukor
1 citrom kifacsart leve (eredetileg- néhány evőkanállal)
piros ételfesték málnából
Előkészítettem minden hozzávalót. A tepsibe sütőpapírt terítettem, a kekszformát kikentem alaposan margarinnal. A sütőt 180C fokra melegítettem.
Mixer segítségével felvertem a margarint a cukorral, hozzáadtam a sütőport, sót és vaníliás cukrot. felváltva a tejet a liszttel (háromszorira), folyamatosan tovább használtam a konyhai jobb kezemet, a mixer gépet.
Az egyharmadát kisebb tálba kanalaztam át, ebből készítettem a szívecskéket, ezért belekevertem az ételfestékből 1-2 evőkanálnyit. A sütőpapírra simítottam a nem túl piros tésztát és 18-20 perc alatt kisütöttem. Hűlni hagytam. Ezután kiszúrtam a szívformákat. Eredetileg 2-3 evőkanállal félre kell tenni a szívek összeillesztéséhez. Mivel a 24x30 cm-es tepsiben kevésnek, vékonynak találtam a masszát, nem raktam belőle félre, de felhajtottam a sütőpapírt és így egy 24x25 cm nagyságú rózsaszín lapot kaptam.
A megmaradt natúr színű tészta felét a kekszformába kanalaztam, beleállítottam a szíveket oly módon, hogy egymáshoz illesztettem előtte mindet libasorba. Ehhez a kikevert glazúrból használtam nagyon vékonyan megkenve a szíve(i)met. Akkurátusan a gondolatban kijelölt középvonalba helyeztem el, bal kezemmel tartva a jobbal belekanalaztam köré a megmaradt tésztát. A két végében kimaradt egy kis hely, nem volt elég a szívforma, ezért a kiszúrt tészta után megmaradt "hulladékot" összetördeltem és kitöltöttem a hézagos részt. Az én sütőmben 40 perc alatt sült készre (eredeti leírásban 25-30 perc kellett neki.
Miután kihűlt, ráöntöttem a tetejére a glazúrt. Nem kell simítgatni, mert nem is lehet. Olyan sűrűnek kell lennie, hogy ne tudjon lecsorogni a keksz tetejéről. Ha nem lenne elég sűrű, akkor porcukorral szabályozzuk, vagy ha kell, hígítjuk citromlével.
A „szerző” szerint nem jó szilikonos formát használni, mert neki teljesen eldőlt a kekszben a "szíve".
A Valentin nap a III. században kezdődött egy kivégzéssel és a XV. században indult el világhódító útjára. Hozzánk a múlt század 90-es éveiben került . A leggyakoribb magyarázata az eredetének egy Valentin nevű paphoz kapcsolódik, aki egy római templomban teljesített szolgálatot II. Claudius császár idejében. A császár betiltotta a katonái körében a házasságkötést, mert úgy gondolta, hogy egyedülállóként odaadó, jobb katonák lesznek. Az „áruló” Valentin pap titokban adta össze a jelentkező párokat, amiért halálra ítélték.
Kivégzése előtt hite erejével visszaadta a börtönőr vak lányának a látását. Február 14.-ére esett a kivégzése napja, előtte búcsúüzenetet küldött a lánynak, amit úgy írt alá- „a Te Valentinod”.
Boldog szeretetteljes Valentin napot, legyetek figyelmesek az év többi napján is párotokkal!!! :)
vicuska13.blogspot.hu
